Cheese cake senza cottura ai mirtilli: La ricetta
Il Cheese cake senza cottura ai mirtilli è un piatto dolce originario degli Stati Uniti, tipico della tradizione americana. Il suo sapere intenso ed unico, si unisce alla freschezza dei mirtilli, creando un abbinamento unico e gustoso. Questo piatto dolce è ideale per un dessert estivo o per un aperitivo in compagnia di amici.
- Preparare la base: in un robot da cucina, ridurre i biscotti secchi in polvere, poi unirla al burro e al cioccolato fuso nel composto.
- Aggiungere la colla di pesce alla base e mescolare bene
- Preparare la crema: in un tegame, montare il mascarpone con lo zucchero a velo, poi aggiungere i mirtilli e mescolare
- Montare la panna da montare separatamente, poi unirla alla crema dei mirtilli
- Avere cura di unire gentilmente la crema al biscotti rimodellati in uno stampo
- Infine posizionare lo stampo in frigorifero almeno per 2 ore per fare assorbire bene il formaggio
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