Ingredienti per Cheese and onion pie, un classico della cucina inglese
- formaggio taleggio
- pancetta
- sale
- zafferano
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cheese and onion pie, un classico della cucina inglese
La Cheese and onion pie, un classico della cucina inglese è un piatto tradizionale che affonda le radici nella cucina inglese. Originario delle zone rurali, questo piatto è solitamente gustato durante i pasti invernali, quando la sua consistenza calda e i sapori intensi sono particolarmente apprezzati. Il piatto è caratterizzato da un equilibrio perfetto tra il sapore dolce delle cipolle e quello forte del formaggio.
- Tosta la pancetta in una padella fino a quando non diventa croccante.
- Trita le cipolle e falle soffriggere nella stessa padella con la pancetta tritata fino a quando non diventano trasparenti.
- Aggiungi il formaggio taleggio a cubetti e mescola bene fino a quando non si è sciolto e il composto è omogeneo.
- Aggiungi un pizzico di zafferano e un po’ di sale per insaporire.
- Versa il composto in una teglia e inforna a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la superficie non è dorata.
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