La ricetta CHEESCAKE…E IL MONDO QUI SI FERMA! è una vera e propriaCelebrate con questo delizioso Cheescake! È un dolce cremoso e irresistibile, perfetto per concludere un pasto speciale. La sua fragranza calda ci trasporta verso momenti di dolce coccole e soddisfazione.
- Sciogliete il burro a bagno maria.
- Frullate i biscotti Digestive con lo zenzero grattugiato e la cannella, quindi aggiungete il burro fuso.
- Imburrate uno stampo per cheesecake e foderatelo con carta da forno.
- Versate il composto di biscotti sul fondo dello stampo, formando un anello alto circa 3 cm.
- Livellate la superficie con il dorso di un cucchiaio e mettete lo stampo in frigorifero per 30 minuti.
- Amalgamate la Philadelphia con lo yogurt e versate il composto nello stampo.
- Cuocete il cheesecake in forno a temperatura 170°C per 30 minuti, poi abbassate a 160°C per altri 30-40 minuti.
- Lasciate raffreddare completamente il cheesecake in frigo.
- Preparate uno sciroppo con acqua e zucchero, aggiungete le more e cuocete per 10 minuti.
- Versate lo sciroppo sulla torta e decorate con more fresche.
- Spolverizzate con zucchero a velo e decorate con foglie di menta.
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