La Cheescake al limone senza lattosio – senza colla di pesce è un dolce fresco e rinfrescante, perfetto per le calde giornate estive. Originario degli Stati Uniti, questo piatto è noto per il suo sapore zesty e leggermente dolce, tipico del limone. Solitamente gustato come dessert o spuntino fresco, la Cheescake al limone senza lattosio – senza colla di pesce è anche un’ottima scelta per occasioni speciali come feste e riunioni di famiglia.
Per preparare questo delizioso piatto, segui questi passaggi:
- Metti in ammollo la gelatina in acqua fredda per almeno 5 minuti.
- Sbatti le uova in una ciotola grande fino a quando non sono lisce e schiumose.
- Aggiungi il succo di limone e la menta fresca alle uova e mescola bene.
- Strappa la gelatina e aggiungila al composto di uova e limone.
- Versa il composto in una tortiera e metti in frigorifero per almeno 4 ore.
- Togli la cheesecake dal frigorifero e tagliala in fette prima di servire.
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