Charlotte di mele : ricetta

Per realizzare la ricetta Charlotte di mele : ricetta nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Charlotte di mele : Ricetta
Category dolci

Ingredienti per Charlotte di mele : ricetta

  • burro
  • crostini
  • gelatina
  • marmellata di albicocche
  • mele renette
  • succo di limone
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Charlotte di mele : ricetta

La ricetta della Charlotte di mele è originaria della Francia del XIX secolo, dove era solitamente servita come dolce fine pasto. Il piatto è caratterizzato dai sapori dolci e freschi delle mele insieme alla croccantezza dei crostini e alla morbidezza del burro. La Charlotte di mele è un piatto che va bene per ogni occasione speciale, dalle feste familiari ai pranzi di San Silvestro.

  • Preparate la gelatina sciogliendola in un litro di acqua tiepida e lasciandola riposare per 5 minuti.
  • Riscaldate il burro fondendolo in un pentolino a fuoco medio-basso. Una volta caldo, unite i crostini e tostate loro leggermente.
  • Alternatamente, create strati di marmellata di albicocche, mele renette sbucciate e affettate, e crostini tostati nel bicchiere di uno stampo a muffola.
  • Spremete il succo di limone e lo unite alle mele renette affettate per evitare di bruciarle durante la cottura.
  • Ricoprite lo strato di mele con uno strato di gelatina scioltura, quindi ripetete l’operazione fino ad esaurire gli ingredienti.
  • terminate la Charlotte di mele con uno strato di gelatina scioltura e lasciatela riposare in frigorifero per almeno 3 ore.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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