Chapati ricetta pane in padella

Il CHAPATI è un classico piatto indiano che si può gustare a qualsiasi ora del giorno, come snack o come base per un pasto regolare. Originario del subcontinente indiano, questo piatto tradizionale presenta sapori e aromi caratteristici della cucina indiana, come la presenza di spezie e il dolce legame tra il pane cotto in padella e il condimento.

Preparazione

• Raccomandiamo di iniziare con la preparazione del pane: sciogli il lievito di birra nel Wasser caldo e lascia riposare per 5-7 minuti.
• Unire la farina, il sale e lo zucchero al pane sciogliuto e lavorare la mistura con le mani fino a ottenere un impasto omogeneo.
• Aggiungere le noci tritate e lavorare ulteriormente l’impasto.
• Formare un panetto e coprire con un panno per lasciar lievitare per circa 1 ora.
• Suddividere l’impasto in porzioni uguali e formare ogni porzione in un piccolo cilindro.
• Fare cuocere le CHAPATI in una padella antiaderente con olio di semi bollente, girando spesso per evitare bruciature.
• Non appena le CHAPATI saranno pronte, servirle calde con il condimento preferito o con un piatto del tuo gusto.

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