Descriviamo brevemente la ricetta: il CHANTILLY ALLA LIQUIRIZIA è una variante del piatto classico chantilly, che combina la freschezza della panna fresca con il sapore intensamente dolce della liquirizia. La sua preparazione è molto semplice e richiede pochi ingredienti.
- Mettete un cucchiaio di crema pasticcera in una scodella con la gelatina precedentemente ammollata e strizzata.
- Fate scaldare in forno a microonde per alcuni istanti, finchè la gelatina si scioglie, e mescolate bene.
- Unite la restante crema fredda e il liquore alla liquirizia.
- Frullate il composto per mescolare bene gli ingredienti.
In un’altra b Bowls, montate la panna fresca facendo ruotare con un leccapentole dal basso verso l’alto per evitare di smontare la crema e un’aggiunta successiva di zucchero può essere eseguita con lo stesso strumento senza problemi. Mescolate bene dopo l’aggiunta della crema precedente e la vostra CHANTILLY ALLA LIQUIRIZIA è pronta per essere servita.
Se doveste utilizzare la crema pasticcera solo come dolce al cucchiaio, potete omettere la gelatina.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
