La ricetta Cestino primavera con fettine di lonza è un piatto tipico della cucina italiana, originario delle regioni del Nord. Questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e delicati, che lo rendono perfetto per essere gustato durante la stagione primaverile. Il contesto in cui viene solitamente gustato è quello di un pranzo o cena leggera, possibilmente all’aperto.
- Tostare la pancetta in una padella fino a quando non diventa croccante.
- Tagliare la lonza a fettine sottili e cuocerle nella stessa padella della pancetta fino a quando non sono dorate.
- Aggiungere le salsicce sbriciolate nella padella e cuocere fino a quando non sono cotte.
- In un’altra padella, scaldare il formaggio fontina fino a quando non si scioglie.
- Aggiungere foglie di basilico fresco sulla fontina sciolta e mescolare bene.
- Assemblare il Cestino primavera con fettine di lonza disponendo le fettine di lonza e pancetta in un cestino, coprendo con la fontina e basilico.
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