La ricetta Cestino di pasta di pane è un delizioso e originale modo di presentare i panini agli aromi. Questo piatto è ideale per portare a degli amici o per essere servito durante una festa. La combinazione di sapori morbidi e croccanti rende questo cestino un vero successo.
Il Cestino di pasta di pane è caratterizzato da un gusto morbido e leggermente salato, con un’esterna croccante e dorata. Solitamente viene servito con panini agli aromi, il che aggiunge un ulteriore livello di sapore e freschezza.
Per preparare questo delizioso Cestino di pasta di pane, segui questi passaggi:
- Metti la farina, il sale e metà dell’acqua nella ciotola della planetaria e inizia ad impastare.
- Aggiungi poco alla volta il resto dell’acqua fino ad ottenere una pasta morbida e malleabile.
- Togli la pasta dalla planetaria e stendila con il mattarello, spolverando sopra e sotto di farina.
- Taglia la pasta a liste larghe circa 2 cm.
- Ricopri un contenitore resistente al calore con carta stagnola e disponi le strisce di pasta lungo il lato più lungo e poi sul lato più corto, intrecciandole.
- Completa le strisce del lato più corto disponendo la strisce laterale.
- Prepara una treccia utilizzando tre strisce più piccole e disponila alla base del contenitore.
- Sbagna leggermente la pasta per far aderire le strisce e la treccia.
- Mischia il tuorlo d’uovo con un po’ di acqua e spennella tutta la superficie del cestino.
- Inforna a forno già caldo a 190°C per 40-50 minuti, fino a quando tutto il cestino ha un bel colore dorato.
- Sforna e sfila il cestino dal contenitore.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
