La ricetta Cestino di pane e wurstel con fonduta di brie è un delizioso piatto tipico della tradizione austriaca e tedesca. Questa specialità è conosciuta per il suo gusto unico e saporito, ottenuto combinando il sapore leggero del pane con la morbidezza del formaggio fuso e il gusto salato dei wurstel. In Austria e in Germania, questo piatto è spesso servito durante le feste e le celebrazioni, accompagnato da una birra fresca e una chiacchierata con gli amici.
- Inizia preparando l’impasto del pane, mescolando farina, lievito di birra, zucchero e sale in una ciotola.
- Lascia riposare l’impasto per circa un’ora, fino a quando non sarà lievitato.
- Dividi l’impasto in piccole parti e forma delle palline.
- Fai cuocere le palline di impasto in forno a 200°C per circa 15-20 minuti, fino a quando non saranno dorate.
- Taglia i wurstel a pezzetti e griglia gli speck affettati.
- In un tegame, fai sciogliere il formaggio brie e la fonduta a fuoco basso, mescolando costantemente.
- Assembla il cestino di pane con i wurstel e lo speck, e servi con la fonduta di brie.
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