La ricetta Cestino centrotavola con impasto per pane
Questo piatto tradizionale è originario dell’Italia, più precisamente della regione dell’Italia centrale. Il cestino centrotavola con impasto per pane è un piatto semplice, ma profondamente legato alla tradizione italiana. Solitamente si gusta durante il taglio del pane fresco, che viene accompagnato da un po’ di olio e farina per coprire il fondo del piatto.
Ricetta
- Cραi 500g di farina e 1 cucchiaio di zucchero in un grande recipiente.
- Aggiungi al centro della farina il lievito sciolto in un po’ di acqua tiepida.
- Unisci l’olio a temperatura ambiente e il sale alla farina, utilizzando una spatola per amalgamare gli ingredienti.
- Lavora l’impasto per circa 10 minuti, fino a quando diventa liscio e omogeneo.
- Stendi l’impasto su un piano infarinato e dà alla forma di un grande cerchio.
- Con l’aiuto dell’impastatrice, lavora il cerchio di pasta del pane fino a quando raggiunge la pesatura desiderata.
- Stendi nuovamente il panetto di impasto tozzo, appiattisci sull’evano tostato fatto a fuoco medio-alto e mettilo in padella per farlo cuocere correttamente.
- Aspetta che il pane diventa cotto e poi tagliato i pezzi.
- Riempi il cestino con il pane a forma di T tovaglia grembiale e bacia prima di servire il tuo stile in forma di Croci!
- Non dimenticare di abbellire le pietanze con una salsa del formaggio la salsa.
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