Cestini salati con cuore di zucca al timo

Per realizzare la ricetta Cestini salati con cuore di zucca al timo nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un antipasto gustoso e ben equilibrato.

Cestini salati con cuore di zucca al timo

Ingredienti per Cestini salati con cuore di zucca al timo

cipollafarinafarina di farroformaggio provolonemascarponeolioolio d'oliva extra-verginepapaverosalesemi di papaverotimozucca

Preparazione della ricetta

Come preparare: Cestini salati con cuore di zucca al timo

La ricetta Cestini salati con cuore di zucca al timo è un piatto tipico della cucina autunnale italiani, che combina i sapori della terra con le note fresche del timo. Questo piatto viene solitamente servito come antipasto o contorno per occasioni speciali, come le feste di Halloween o i rinfreschi estivi.

Preparazione:

  • Crea un’impasto con la farina, la farina di farro e un pizzico di sale. Lavora l’impasto fino a quando diventa omogeneo.
  • Stendi l’impasto e cuoci i cestini al forno fino a quando diventano dorati.
  • Scalda un filo di olio d’oliva extra-vergine e soffriggi la cipolla e il papavero.
  • Aggiungi la zucca e cuoci fino a quando diventa tenera.
  • Aggiungi il timo e il formaggio provolone e cuoci fino a quando lo formaggio si è sciolto.
  • Per il cuore, combina il mascarpone con un pizzico di sale e semi di papavero.
  • Compone i cestini con il cuore di zucca e servisci.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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