La ricetta Cestini friabili con Crema alle Nocciole è un classico piatto italiano che richiama la tradizione dolciaria delle regioni settentrionali. I sapori decisi delle nocciole, uniti a quelli delicati della crema, creano un equilibrio unico e irripetibile. Questo piatto viene solitamente gustato in occasione di feste e ricorrenze speciali, come compleanni o matrimoni, e rappresenta un modo per condividere gioie e momenti di celebrazione con amici e familiari.
- Sbriciola 100 g di nocciole in un mixer fino a ottenere un composto sbriciolato.
- In un’ampia ciotola, mescola 250 g di farina con 100 g di zucchero a velo e un pizzico di sale.
- Aggiungi 2 uova e 1 cucchiaino di vaniglia e impasta fino a ottenere un impasto morbido.
- Aiuta l’impasto a raffreddare in frigo per almeno 30 minuti.
- Riprendi l’impasto e stendilo sulla superficie di lavoro.
- Ritaglia dei cerchi di impasto con un coppapasta e disponili su una teglia.
- Inserisci un cucchiaio di crema alle nocciole al centro di ogni cerchio e chiudi a cestino.
- Cuoci in forno a 180°C per 15-20 minuti.
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