La ricetta Cestini di patate croccanti è un piatto classico italiano, originario del Nord Italia, che si gusta spesso come antipasto o contorno. La combinazione di patate croccanti, parmigiano e burro crea un sapore unico e appetitoso, tipico del gusto italiano.
Preparazione
- Raschia le patate in strisce sottili e lessale in acqua salata con aglio e pepe per circa 15-20 minuti.
- Scolta le patate e lasciale raffreddare.
- Mischia il parmigiano, il burro e sale in un piccolo container.
- Aggiungi le patate lessate al mixaggio e mescola con delicatezza, assicurandoti di non schiacciare le patate.
- Forma le patate in piccoli cetrioli, ognuno composto da circa 4-5 strisce di patata.
- Prova i cetrioli di patata e, se necessario, aggiusta di sale o pepe.
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