Cestini di pasta fillo con prosciutto cotto, mozzarella e rucola

La ricetta Cestini di pasta fillo con prosciutto cotto, mozzarella e rucola è un piatto piemontese ottimo per appuntamenti di fine settimana o occasioni speciali. I sapori salati e leggeri provengono dal prosciutto cotto e dalla mozzarella che si abbinano bene alla freschezza della rucola, mentre la pasta fillo fornisce un tocco di croccantezza.

* Prepara una superficie di lavoro con della biancheria o carta da cucina pulita.
* Scegli la quantità di pasta fillo desiderata e lasciala ad asciugare presso il localizzato luogo asciutto.
* Taglia la mozzarella e il prosciutto cotto in piccoli pezzi.
* Spalma una piccola quantità di olio d’oliva extra-vergine su ogni pezzo di prosciutto.
* Metti il prosciutto sulla pasta fillo, seguito dalla mozzarella e una foglia di rucola.
* Aromatizza il cetricio con il pepe un po’ dissoluto.
* Fai piegare il bordo del pa
* Metti i cestini di pasta fillo sulla teglia con olio d’oliva abbondante.
* Inforna i cestini in forno caldo e fai cuocere fino a quando la pasta fillo non sarà d’oro dorato.

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