Ingredienti per Cestini di pane funghi e zucchine
- aglio
- funghi champignon
- olio
- pane
- pepe
- sale
- uova
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cestini di pane funghi e zucchine
La ricetta Cestini di pane funghi e zucchine nasce dalla tradizione culinaria italiana, dove il pane raffermo viene trasformato in deliziosi cestini ripieni di verdure saltate in padella ad aromi intensi.
Perfetti per un aperitivo leggero, un antipasto sfizioso o un contorno originale, questi cestini si distinguono per il loro gusto semplice ma appagante, che si sposa perfettamente con vini bianchi freschi o rosé.
- Soffrigi aglio e funghi champignon in padella con un filo d’olio.
- Aggiungi le zucchine tagliate a cubetti e cuoci per qualche minuto.
- Salata e Pepata a piacere
- Monta le uova con un pizzico di sale e pepe.
- Trasforma il pane raffermo in crostini e adagiali in una piccola teglia.
- Riempi i cestini di pane con il ripieno di funghi e zucchine.
- Spruzza i cestini con le uova sbattute.
- Cuoci in forno preriscaldato per circa 15-20 minuti, o finché non saranno dorati.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
