La ricetta Cestini di frolla con le fragole è un dolce tipico della primavera, quando le fragole sono mature e profumate. Questo piatto tradizionale italiano è originario del Nord Italia, dove le fragole vengono coltivate in abbondanza. I sapori tipici di questa ricetta sono quelli delle fragole fresche, della frolla croccante e della panna montata. Il Cestini di frolla con le fragole è solitamente gustato come dessert o come snack per le feste estive.
- Mescolare la farina, lo zucchero di canna e l’uovo in una ciotola per creare la frolla.
- Aggiungere l’olio e l’olio di semi di girasole per conferire morbidezza alla frolla.
- Impastare la frolla fino a quando non sarà morbida e plasmabile.
- Fondere la frolla in forme di cestino e cuocere in forno fino a quando non sarà croccante.
- Lavare e asciugare le fragole, quindi tagliarle in piccoli pezzi.
- Mescolare le fragole con il tuorlo d’uovo e un po’ di zucchero di canna.
- Montare la panna fresca e aggiungerla al composto di fragole.
- Riempire i cestini di frolla con il composto di fragole e disporre su un piatto.
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