Cestini di biscotto con crema pasticcera e fragole

Per realizzare la ricetta Cestini di biscotto con crema pasticcera e fragole nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Cestini di biscotto con crema pasticcera e fragole

Ingredienti per Cestini di biscotto con crema pasticcera e fragole

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Preparazione della ricetta

Come preparare: Cestini di biscotto con crema pasticcera e fragole

La ricetta Cestini di biscotto con crema pasticcera e fragole è un piatto davvero speciale, capace di lasciare i vostri ospiti a bocca aperta. Questa deliziosa preparazione combina sapori classici come la crema pasticcera e le fragole con un tocco di originalità grazie ai cestini di biscotto. Il risultato è un dolce che piace sia agli adulti che ai bambini, soprattutto perché il cestino stesso è commestibile.

La preparazione di questa ricetta include beberapa passaggi fondamentali:

  • Preparate l’impasto per i cestini di biscotto, lavorando gli albumi con zucchero a velo e farina per ottenere un composto leggero e soffice.
  • Formate dei dischetti con l’impasto e cuoceteli in forno fino a quando non cominciano a scurirsi leggermente ai bordi.
  • Utilizzate carta stagnola per creare degli stampi e, appena tolti dal forno, adagiatevi sopra i biscotti per dargli la forma di cestini.
  • Preparate la crema pasticcera facendo cuocere il latte con scorza di limone, poi mescolatelo con tuorli, zucchero e farina per ottenere una crema liscia e densa.
  • Raffreddate i cestini e la crema, quindi spalmate l’interno dei cestini con cioccolato fondente sciolto per renderli impermeabili.
  • Riempite i cestini con la crema pasticcera e le fragole, decorandoli con una fragola in cima e un tocco di zucchero a velo.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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