La ricetta Cestini con toma di fraisse e ribes è un piatto tradizionale che unisce sapori unici e suggestivi. Originario delle Alpi, questo piatto solitamente viene gustato durante le feste e le occasioni speciali, quando si cerca di offrire ai commensali qualcosa di genuino e saporito. La combinazione di toma, un formaggio tipico della regione, con i ribes, piccoli frutti dal sapore dolce e acidulo, crea un connubio che sorprende e conquista.
- Tosta leggermente i cestini di pane per renderli croccanti.
- Taglia la toma a fette sottili e disponile nei cestini.
- Lava e asciuga i ribes, poi spargili sopra la toma.
- Aggiungi una noce di burro per dare un tocco di sapore e lucidità.
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