Ingredienti per Cernia su letto di patate con pomodorini e zucchine|ricetta secondo pesce
- aglio
- filetti di cernia
- filetti di pesce
- olio
- pangrattato
- patate
- pepe
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- vino
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cernia su letto di patate con pomodorini e zucchine|ricetta secondo pesce
La ricetta Cernia su letto di patate con pomodorini e zucchine|Ricetta Secondo Pesce è un delizioso piatto cheorigina dal mare ed è caratterizzata da sapori freschi e mediterranei, tipici della cucina estiva. Questo piatto viene gustato in molte occasioni durante l’anno, specialmente quando si vuole preparare un secondo leggero e saporito.
Il contesto in cui viene servita questa ricetta è spesso informale, come una cena con amici o una serata in famiglia, ed è apprezzata per la sua semplicità e freschezza.
Per preparare questo delizioso piatto, inizia tagliando le patate a fette sottili e facendole cuocere in forno con un filo d’olio e un pizzico di sale, fino a quando non sono tenere. Intanto, lava e taglia i pomodorini e le zucchine, e falli saltare in padella con aglio e olio.
- Prepara i filetti di cernia salando e pepando, quindi passali nel pangrattato e cuocili in padella con un po’ di olio fino a quando non sono dorati.
- Aggiungi il vino e lascia sfumare, quindi aggiungi i pomodorini e le zucchine e falli cuocere per alcuni minuti.
- Disponi le patate cotte su un piatto, aggiungi i filetti di cernia e guarnisci con prezzemolo fresco.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
