Ingredienti per Cernia all’ arancia aromatizzata alla liquirizia
- arance
- cernia
- limoni
- liquirizia
- pesce
- sale
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cernia all’ arancia aromatizzata alla liquirizia
La ricetta Cernia all’ arancia aromatizzata alla liquirizia è un piatto tipico della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e aromatici. Questo delizioso piatto viene gustato solitamente durante le giornate estive, quando le arance sono in piena stagione e il loro aroma si sposa perfettamente con il sapore delicato della cernia.
- Pulisci la cernia e lavala sotto acqua corrente, poi asciugala con carta assorbente.
- Sbuccia le arance e taglia la polpa in piccoli pezzi, eliminando eventuali semi o parti amare.
- In una ciotola, mescola la polpa delle arance con il succo di limone, il sale e lo zucchero, sino a quando non si ottiene un composto omogeneo.
- In una pentola, aggiungi un po’ d’acqua e porta a ebollizione; aggiungi la liquirizia e lascia cuocere per alcuni minuti.
- Nel frattempo, prendi un’altra pentola e aggiungi un po’ d’olio; quando è caldo, aggiungi la cernia e cuoci per alcuni minuti per lato.
- Togli la cernia dalla pentola e aggiungi la miscela di arance e liquirizia; lascia cuocere per alcuni minuti.
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