La ricetta Centrotavola di Pane Natalizio è un vero e proprio simbolo delle festività natalizie. Originaria delle regioni del Nord Italia, questo piatto è caratterizzato da un sapore dolce e speziato, grazie all’unione di ingredienti come farina, zucchero e grano. Solitamente, viene servito come centrotavola durante le feste di Natale, quando le famiglie si riuniscono per condividere un momento di gioia e convivialità.
- Inizia setacciando le tre farine (farina, farina di semola e farina manitoba) in una grande ciotola, aggiungendo il grano e il sale.
- In un’altra ciotola, sciogli il lievito di birra nell’acqua tiepida e aggiungi le uova e lo zucchero.
- Unisci le due miscele e impasta per circa 10 minuti, fino a quando non otterrai un impasto liscio e omogeneo.
- Lascia lievitare l’impasto in un luogo tiepido per circa 2 ore, fino a quando non raddoppierà di volume.
- forma l’impasto in una forma a ciambella e lascia cuocere in forno a 180°C per circa 30 minuti.
- Togli dal forno e lascia raffreddare prima di servire.
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