Il Centrifugato Bianco si gusta solitamente freddo, appena preparato, per apprezzarne al meglio la freschezza e il sapore.
- Tagliare le mele e le pere in 4 pezzi, conservando la buccia per aggiungere fibre e sapore.
- Grattuggiare un pezzetto di zenzero fresco.
- Centrifugare le mele e le pere tagliate.
- Aggiungere una grattugiata di zenzero fresco sulla superficie del centrifugato.
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