La ricetta Cenone di capodanno: ricette antipasti
Il piatto di Capodanno è una tradizione italiana che si celebra il 31 dicembre, quando le famiglie si riuniscono per consumare un pasto speciale in attesa dell’arrivo della mezzanotte. Il **Cenone di capodanno è caratterizzato da una varietà di sapori e consistenze, che spaziano dai sapori del mare ai prodotti della terra. Il tutto viene condito con un po’ di festività e allegria.
- Tagliate i calamari in anelli e fateli saltare in padella con un filo d’olio e un pizzico di pepe.
- Preparate il carpaccio di manzo e servitelo con dei pomodorini e dell’insalata.
- Fateli friggere le sarde e i gamberi in una pastella leggera.
- Preparate la salsa rosa con il tonno, il salmone affumicato e la pancetta.
- Cucinate le patate e le verdure al forno con un po’ di timo e olio d’oliva.
- Lessate le cozze e i gamberoni in acqua salata e fateli saltare in padella con un sugo di pomodoro.
- Servite i crostini con il riso e la polenta, accompagnati da una salsa di pesce.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
