La ricetta CECI TOSTATI E SPEZIATI è un’ottima scelta per chi cerca un snack salutare e gustoso da gustare in ogni momento della giornata, magari davanti alla TV o leggendo un libro. I ceci sono legumi versatili e sani, facilmente reperibili in barattolo precotto, e si prestano a molteplici piatti, dal antipasto ai contorni. In questa versione, i ceci tostati e speziati regalano una delizia irresistibile, con sapori caratteristici dati dal rosmarino, aglio e pepe, che li rendono un piatto unico e appetitoso.
I ceci tostati e speziati possono essere gustati come aperitivo o snack, magari accompagnati da un buon libro o una rivista, e sono facilmente personalizzabili con diverse spezie e condimenti. Il risultato è un CECI TOSTATI E SPEZIATI croccante e saporito, che può essere variato secondo i gusti personali, ad esempio aggiungendo semi di sesamo tostati o paprika forte.
- Scolare i ceci dal liquido di conservazione e sciacquarli, poi asciugarli.
- Disporre i ceci in una teglia coperta con carta da forno e infornare a 180° per circa 20-25 minuti.
- Mescolare in una ciotolina il rosmarino con l’aglio, il pepe e il sale.
- Trascorsi i primi 10 minuti di cottura, sfornare i ceci e spolverarli con le spezie, aggiungendo un filo d’olio d’oliva extra-vergine, poi girare e mescolare accuratamente.
- Proseguire la cottura in forno e sfornare i ceci quando sono croccanti, lasciandoli raffreddare prima di servire.
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