Ingredienti per Ceci neri e seppie tagliate
- aglio
- brodo vegetale
- ceci
- cipolla
- legumi
- olio
- passata di pomodoro
- pomodori
- sale
- seppie
- timo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Ceci neri e seppie tagliate
La ricetta Ceci neri e Seppie Tagliate nasce dalle tradizioni culinarie della costa mediterranea, dove i sapori forti dei legumi e delle seppie si fondono con la dolcezza dei pomodori e l’aroma del timo. Questo piatto è spesso servito durante le giornate di festa, quando le famiglie si riuniscono per condividere storie e momenti di gioia.
- Pulisci le seppie e affettale in strisce sottili, poi mettile da parte.
- In un tegame grande, soffriggi l’olio con l’aglio tritato finché non diventa dorato.
- Aggiungi la cipolla tritata e soffriggi finché non diventa morbida.
- Versa il brodo vegetale e cuoci per alcuni minuti, aggiungendo la passata di pomodoro e i pomodori.
- Aggiungi i ceci neri e le seppie tagliate, e completa la cottura con una spruzzata di timo e sale q.b.
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