La ricetta Ceci neri alla curcuma in forno: una delizia di Halloween! risale alle tradizioni mediorientali, dove il curcuma è un ingrediente comune utilizzato per aromatizzare e insaporire le pietanze. Il piatto è spesso servito come antipasto o contorno, ed è particolarmente indicato per la stagione di Halloween per la sua rusticità e il suo colore intenso.
- Lucida una padella con olio d’oliva extra-vergine e disponi al suo interno i ceci.
- Cospargi i ceci con curcuma e pepe, mescolando accuratamente per evitare bruciature.
- Aggiungi un pizzico di sale e mescola nuovamente, assicurandoti che tutti i ceci siano uniformemente coperti.
- Se desideri ottenere un colore più intenso per un Halloween memorabile, puoi utilizzare una pietra pomice durante la mescola.
- Inforna la padella per circa mezz’ora a una temperatura di circa 180-200 gradi Fahrenheit, regolandola in base al tuo forno. Assicurati che i ceci siano cotti uniformemente.
- Quando i ceci saranno pronti, togli il piatto dal forno e gustalo ben caldo per apprezzare appieno il sapore distintivo della curcuma.
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