La ricetta Ceci fritti è un antico piatto di origine mediterranea, noto per i suoi sapori decisi e la sua croccante texture. Solitamente gustato come snack o antipasto, questo piatto è spesso associato a occasioni informali e conviviali, come feste o raduni con amici. I Ceci fritti sono un esempio di come ingredienti semplici possano essere trasformati in un piatto delizioso e soddisfacente.
- Scala i ceci e scolali bene per rimuovere l’acqua in eccesso.
- Riscalda l’olio di semi di girasole in una padella profonda a fuoco medio-alto.
- Aggiungi i ceci alla padella con l’olio bollente e friggi fino a quando non sono dorati e croccanti.
- Togli i ceci dall’olio con un mestolo forato e mettili su un piatto coperto con carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
- Aggiungi il sale ai ceci fritti e mescola bene per distribuirlo uniformemente.
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