La ricetta Ceci e tonno in tegame con alloro e un po’ di pomodoro, un piatto tipico della tradizione mediterranea, nasce dalla combinazione di sapori e profumi che richiamano la costa del mare. In questo piatto, i ceci e il tonno sono i protagonisti assoluti, uniti in un connubio di sapori freschi e decisi. Solitamente, questo piatto viene gustato in occasione di pranzi estivi, quando la freschezza degli ingredienti si combina con la vivacità del contesto.
- Scegli gli ingredienti freschi e di qualità, come l’alloro, i ceci, la cipolla, l’olio, i pomodori pelati, il prezzemolo, il sale e il tonno.
- Tritura la cipolla e soffriggila in olio, aggiungendo l’alloro e il prezzemolo.
- Aggiungi i ceci, i pomodori pelati e il tonno, mescolando bene.
- Regola di sale e lascia cuocere per alcuni minuti, finché i sapori si siano completamente fusi.
- Servi il Ceci e tonno in tegame con alloro e un po’ di pomodoro caldo, accompagna con un buon vino bianco e un buon companatico.
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