La ricetta Ceci e gamberetti è un delizioso piatto tipico della cucina mediterranea, originario della costa italiana e della Grecia. Questa ricetta è caratterizzata da sapori freschi e intensi, con i ceci e i gamberetti che si uniscono in armonia per creare un piatto leggero e saporito. Solitamente viene gustato come antipasto o come contorno estivo, accompagnato da una fresca insalata di rucola e prezzemolo.
- Pulisci i gamberetti e sguscia quelli che non sono già stati sgusciati.
- In una pentola, soffriggi l’aglio in olio d’oliva extra-vergine e aggiungi i ceci.
- Aggiungi i gamberetti e cuoci per 3-4 minuti, finché non sono rosa.
- Insaporisci con sale, pepe nero e prezzemolo tritato.
- Serva il piatto con una fresca insalata di rucola e prezzemolo.
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