Ingredienti per Cavolo verza alle mele, speck, uva passa e pinoli
- aceto di mele
- brodo vegetale
- cavolo verza
- cipolla
- mele
- olio
- pepe bianco
- pinoli
- sale
- speck
- uova
- uva
- uvetta
- verdure
- verze
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cavolo verza alle mele, speck, uva passa e pinoli
Questa deliziosa preparazione nasce dalla tradizione contadina, reinterpretando gli ingredienti semplici in un piatto raffinato e sorprendente.
Perfetta per una cena familiare o un pranzo domenicale speciale, questa ricetta saprà riscaldare il palato con le sue note dolci e salate, regalando una vera esplosione di gusto. Le melezze ambrate si sposano in modo perfetto con la verza croccante e il sapore deciso dello speck, mentre pinoli e uva passa aggiungono un tocco di dolcezza e un piacevole contrasto testuale.
Creare questa preparazione è davvero semplice.
Si inizia con la cottura della base, la verza tagliata finemente, che assume una nuova veste grazie all’aggiunta di aromi speziati.
Verso la fine della cottura, si introducono gli altri ingredienti, speck, uva passa, pinoli ed infine le mele tagliate a dadini, creando così un’armonia di sapori che si fonderanno perfettamente durante la continua esposizione al calore.
* Prepara la base cuocendo la verza con aromi e spezie a tuo piacimento.
* Aggiungi lo speck e l’uva passa, lasciandoli insaporire insieme alla verza.
* Integra i pinoli e le mele a dadini, proseguendo la cottura per finire la preparazione.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa
