La ricetta Cavolo rosso saltato al limone
Il Cavolo rosso saltato al limone è un piatto tipico della cucina mediterranea, che richiama il gusto e la freschezza del limone e il contrasto morbido-crespo dei cavoli. Si tratta di un piatto semplice e veloce da preparare, ideale per un pranzo o una cena estiva.
Preparazione
- Raccogli i due tipi di cavolo e lavali con cura.
- Sminuzzare i fogli di cavolo cappuccio e cavolo rosso.
- Nel frattempo, prelevare le piccole parti del limone e sbucciarle con un tagliere.
- In una padella, calorendo l’olio e l’olio d’oliva extra-vergine, aggiungere il pepe e il sale; mescolare bene.
- Unire i due tipi di cavolo alla padella e sfumare col cucchiaio.
- Aggiungere le piccole parti di limone e mescolare bene il tutto.
- Ora è il momento di gustare il Cavolo rosso saltato al limone, un piatto fresco e originale per ogni occasione.
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