Ingredienti per Cavolo nero stufato: contorno o antipasto?
- aglio
- cavolo nero
- crostini
- olio
- pane tostato
- peperoncino
- sale
- verdure
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cavolo nero stufato: contorno o antipasto?
- Corta il cavolo nero a strisce e lascialo idratare in acqua fredda per almeno un’ora.
- In una padella ampia, versa un paio di cucchiai di olio e soffriggi l’aglio fino a quando non sarà dorato.
- Aggiungi il cavolo nero e soffriggilo fino a quando non sarà morbido, aggiungendo sale e peperoncino a piacere.
- Tostare i crostini nel forno e tagliali a metà.
- Cospargi i tocchi di pane tostato sul piatto e guarni con il cavolo nero stufato.
- Servi immediatamente, accompagnandolo con verdure fresche o formaggi a scegliere.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.