La ricetta CAVOLO NERO IN PADELLA CON PATATE E BORLOTTI è un classico della cucina italiana, tipico della tradizione contadina. Questo delizioso piatto è stato per secoli un modo per utilizzare verdure fresche e economische, come il cavolo nero e i borlotti, per creare un pasto semplice e saporito.
Ingredienti:
– aglio
– cavolo nero
– chili
– fagioli borlotti
– legumi
– olio
– olive
– paprica
– patate
– peperoncino
– sale
Preparazione:
1. Preparazione delle verdure: taglia il cavolo nero e le patate in pezzi regolari, mentre scollega i fagioli borlotti.
2. Finitura dell’aglio e del peperoncino: trita l’aglio e il peperoncino, e soffriggili in olio con un po’ di sale e paprica.
3. Cottura delle patate: aggiungi le patate al soffritto e cuoci fino a quando non sono quasi completamente cotte.
4. Unione delle verdure: aggiungi il cavolo nero e i fagioli borlotti al pacco della padella e unisci un po’ di olio se necessario.
5. Finishing taste: taglia le olive in quarti, aggiungi poi le olive e coti fino a quando tutto è cremoso.
6. Servire e gustare: servire ben caldo e gustare questo delizioso piatto.
: Questo piatto semplice è perfetto per un pasto veloce e gustoso. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa sul nostro sito.
