La ricetta Cavolo fermentato: procedura semplice
Il Cavolo fermentato: procedura semplice è un piatto tradizionale di origine asiatica, in particolare della cucina coreana e cinese. Il cavolo fermentato è conosciuto per il suo sapore piccante e salato, e viene solitamente gustato come antipasto o come accompagnamento a piatti principali. È un piatto facile da preparare e molto sano, grazie alle proprietà benefiche del cavolo e delle sue varianti.
- Lavare e tritare il cavolo, il cavolo cappuccio e le carote.
- In una grande ciotola, mescolare il cavolo tritato con sale e olio.
- Lasciare riposare la miscela per alcune ore, in modo da permettere al sale di estrarre il succo dal cavolo.
- Trasferire la miscela in un contenitore di vetro e lasciare fermentare per alcuni giorni.
- Una volta che il cavolo è fermentato, è pronto per essere consumato.
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