La Cavolo cappuccio e patate al forno è un piatto autunnale tipico delle cucine mediterranee. Caratterizzato da sapori rustici e aromatici, questo piatto è spesso servito durante le feste e le occasioni speciali.
Ecco come preparare questa delizia:
- Prendi 1 cavolo cappuccio e 4-5 patate, lavali e tagliali a cubetti.
- Mischia tutti gli ingredienti tranne l’olio e mettili in una ciotola. Aggiungi 1 cucchiaio di semi di cumino, sale e pepe a piacere.
- Unisci l’olio e le erbe aromatiche (origano, rosmarino, timo) e mixingeverything bene.
- Versa il composto in un tegame da forno, spalmanda uniformemente.
- Cuoci al forno a 180°C per circa 30-40 minuti, fino a quando il cavolo è tenero e le patate sono croccanti.
- Prima di servire, guarnisci con una spruzzata di curcuma.
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