- Cuocere i cavolini di Bruxelles a vapore come indicato nella ricetta.
- Stendere le fettine di prosciutto crudo dolce sul piano da lavoro e mettere al centro mezzo cavolino di Bruxelles.
- Arrotolare il prosciutto e formare il bocconcino.
- Frullare il pane grattugiato con le erbe aromatiche e fare una generosa spolverata sopra i bocconcini.
- Infornare in forno già caldo a 180° per pochi minuti, fino a che il prosciutto sarà gratinato. Non mettere sale perchè il prosciutto è già molto saporito.
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