La preparazione dei Cavolini di Bruxelles con pancetta richiede i seguenti passaggi:
- Accendere il forno in modalità ventilato a 180 gradi.
- Pulire i cavolini togliendo l’attaccatura e qualche fogliolina esterna corta.
- Lavare i cavoli in acqua corrente, cuocerli in acqua bollente salata per circa 25 minuti e scolarli.
- Avvolgere ogni cavolino con la pancetta e fermarla con uno stuzzicadenti.
- Mettere i cavolini in una teglia e passarli in forno preriscaldato per due o tre minuti.
- Servire i cavolini di Bruxelles caldi.
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