Cavolini di Bruxelles alla scamorza, ricetta
La ricetta Cavolini di Bruxelles alla scamorza è un piatto tipico della cucina italiana che riunisce i sapori freschi e primaverili dei cavolini di Bruxelles con la dolcezza della scamorza. Si tratta di un piatto semplice e gustoso che viene solitamente gustato nei pranzi o nelle cene estive, quando i cavolini di Bruxelles sono freschi e di stagione.
- Pulisci i cavolini di Bruxelles eliminando la parte verde più dura e tagliandoli a metà.
- In una padella calda versa un po’ di olio e aggiungi i cavolini di Bruxelles. Soffriggi per circa 5 minuti ruotandoli spesso, in modo da non farli bruciare.
- Aggiungi un po’ di sale e pepe alle verdure e continua a soffriggere per altri 2 minuti.
- Aggiungi la scamorza tritata alle verdure e mescola bene.
- Cuoci per altri 2 minuti, in modo che la scamorza si sciolga e le verdure siano cotte al punto giusto.
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