La ricetta Cavolini con zucca e feta greca è un piatto autunnale tipico della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori morbidi e freschi. Originaria della Grecia, questa ricetta è spesso servita come contorno o antipasto in occasione di pranzi di famiglia o cene informalmente tra amici. La combinazione di cavolini di Bruxelles, zucca e feta greca crea un piatto unico e delizioso, ideale per accompagnare carne o pesce.
- Lavare i cavolini di Bruxelles e tagliarli a metà.
- Togliere la buccia e le parti bianche della zucca e tagliarla a cubetti.
- In un grande tegame, scaldare un po’ di olio e soffriggere la zucca finché non sia tenera.
- Aggiungere i cavolini di Bruxelles e cuocere per circa 5 minuti, finché non siano morbidi.
- Aggiungere la feta greca sbriciolata e mescolare bene.
- Insaporire con sale e prezzemolo tritato.
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