La ricetta Cavolfiore viola con maionese al latte di riso
Questo delizioso piatto di origine giapponese è una delle ricette più originali e gustose che possa essere trovata: il cavolfiore viola, croccante e croccante sul palato, unisce la cremosa maionese al latte di riso per creare un matrimonio perfetto di sapori e testure. Di solito, questo piatto viene servito come contorno o come secondo piatto, grazie alla sua versatilità e al suo fascino.
- Prendete il cavolfiore viola e sbollentatelo in acqua salata per 5-7 minuti, o finché non è tenero.
- Raffreddate poi il cavolfiore e fate saltare le sue cortecce con un limpido scorza di limone.
- In un’ampia ciotola, misurate il(latte di riso, la maionese e un cucchiaio di olio. Mescolate bene finché non ottenete un composto denso e cremoso.
- Aggiungete un pizzico di pepe e sale alla miscela e mescolate bene.
- Unite il cavolfiore viola al composto e mescolate delicatamente finché la insieme è uniforme.
- Aggiungete un cucchiaio di prezzemolo tritato alla miscela e mescolate bene.
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