La ricetta Cavolfiore e carote con masala ricetta.. è un delizioso piatto che combina i sapori e le spezie della cucina indiana e pakistana. Questa ricetta comunemente viene preparata tostando, macinando e miscelando alcune spezie, come la cannella, il cardamomo e la curcuma, che danno un sapore unico e aromatico.
- Mondare, sbucciare e tagliare a rondelle le carote e il cavolfiore; sgusciare e tritare le noci.
- Lavare e cuocere a vapore le verdure per 15 minuti, scolatele bene e fatele saltare in padella con l’olio di oliva per 2 minuti.
- Aggiungere 2 cucchiai di curry e fate insaporire. Abbassare la fiamma a minimo, versare latte e panna e mescolate per 3 minuti.
- Salate e pepate, cospargere di noci tritate e servire subito.
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