Here is the structured text to present the recipe:
La ricetta Cavolfiore croccante è facile, veloce e buona, perfettamente di stagione. Cavolfiori appena raccolti nell’orto di casa nostra, che non c’è nulla di più soddisfacente che raccogliere ciò che hai seminato. Questo piatto è una vera delizia, che ci fa apprezzare la stagionalità e la semplicità della cucina.
La ricetta Cavolfiore croccante è caratterizzata da sapori intensi e contrastanti, come l’aglio, il peperoncino e il prezzemolo, che si uniscono per creare un contrasto di texture e sapori. Solitamente, viene gustata con la salsa Pad Thai Vegan.
- Lavate i cavolfiori e divideteli in cimette non troppo piccole. Portate a bollore acqua e appena bolle lessate brevemente i cavolfiori.
- La cottura deve essere veloce – la verdura deve rimanere molto soda. Dopo averla scollata lascitela raffreddare.
- In una ciotola mescolate al pane grattugiato, aglio, peperoncino e prezzemolo tritato e semi. Salate aggiungete a filo olio evo e mescolate tutto.
- Poi iniziate a cospargere la panatura sui cavolfiori. Oliate leggermente carta forno e infornate alla massima temperatura fino alla doratura desiderata.
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