- Lava e pulisci il cavolfiore, dividendolo in cimette.
- In una ciotola capiente, mescola olio d’oliva, aceto, senape, cumino, curcuma, origano, pepe nero e peperoncino a piacere.
- Condisci il cavolfiore con la marinata, mescolando delicatamente per distribuirla uniformemente.
- Sistema le cimette di cavolfiore in una teglia da forno.
- Cospargi con un pizzico di sale.
- Inforna a 180°C per circa 30 minuti, o fino a quando il cavolfiore non sarà dorato e tenero.
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