La ricetta Cavolfiore al forno
Il Cavolfiore al forno è un piatto tipico della cucina meridionale italiana, ricco di sapore e semplice da preparare. Questa ricetta è ideale per essere consumata come contorno o come piatto unico, ed è perfetta per ogni stagione dell’anno. Il cavolfiore, giustamente caramellato con il caciocavallo e il sale, crea un equilibrio di sapori che richiama la semplicità e la genuinità del suditaliano. Il Cavolfiore al forno è un classico!
- Preheating il forno a 200°C. Pulisci e taglia il cavolfiore in pezzi regolari.
- Spruzza il cavolfiore con un po’ d’olio e aggiungi un pizzico di sale. Mescola bene per uniformare la distribuzione.
- Rimuovi il caciocavallo, grattugiato, e mescolalo con il cavolfiore. Spolverizza un po’ di farina sopra il tutto.
- Versa il contenuto in un tegame leggero e disponilo nel forno. Cuoci per circa 40-45 minuti, ovvero finché il cavolfiore non sarà cotto e il caciocavallo sarà croccante.
- Sforna il tegame dal forno e lascia raffreddare per un paio di minuti prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
