La ricetta Cavoletti di Bruxelles sott’olio ha origine nella tradizione culinaria, dove vengono valorizzati i sapori autunnali e primaverili. Questo piatto tipico viene solitamente gustato come antipasto o contorno durante le festività e le serate in famiglia. La sua caratteristica principale è l’unione di sapori freschi e profondi, con un tocco di croccantezza.
- Pulisci i cavolini di Bruxelles eliminando le foglie esterne e tagliali a metà.
- In una pentola, scalda l’olio con l’aglio schiacciato.
- Aggiungi i cavolini di Bruxelles e Cuoci finché non sono teneri.
- Scegli i pomodori secchi e tagliali a pezzi.
- In un contenitore, mescola l’aceto, l’aceto di vino bianco, il sale e il sale grosso.
- Unisci i cavolini di Bruxelles cotti con il mix di aceto e olio.
- Aggiungi il prezzemolo tritato e mescola bene.
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