La ricetta CAVOLETTI DI BRUXELLES APPETITOSI risale all’originario Belgio, dove i cavolini di Bruxelles sono un ingrediente tipico della cucina locale. Questo piatto si distingue per l’armonia di sapori tra il dolce della rapa e il sapore piccante del formaggio grana. Solitamente viene servito come antipasto o contorno per accompagnare carni e cibi salati.
- Taggia i cavolini di Bruxelles a metà o quarto a seconda delle dimensioni.
- In una padella fate sciolgere il burro a fuoco moderato.
- Aggiungete i cavolini di Bruxelles e cuocete per circa 5-7 minuti per lato, fino a che diventano teneri.
- Aggiungete il sale e pepe nero al gusto.
- Rimuovete i cavolini di Bruxelles dal fuoco e aggiungete 1 cucchiaio di aceto di mele e 1 cucchiaio di formaggio grana.
- Amalgamate il tutto e servite caldo.
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