Cavatelli con salsiccia e pesto di pistacchi

Per realizzare la ricetta Cavatelli con salsiccia e pesto di pistacchi nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Cavatelli con salsiccia e pesto di pistacchi
Category Primi piatti

Ingredienti per Cavatelli con salsiccia e pesto di pistacchi

  • cipolla
  • granella di pistacchi
  • pasta fresca
  • pasta tipo cavatelli
  • pesto
  • pistacchi
  • salsicce
  • vino bianco

Preparazione della ricetta

Come preparare: Cavatelli con salsiccia e pesto di pistacchi

La ricetta Cavatelli con salsiccia e pesto di pistacchi è un piatto originario del sud Italia, noto per i suoi sapori tipici di salsiccia e pesto. Questo piatto viene solitamente gustato in occasioni informali, come pranzi in famiglia o cene con amici, e si caratterizza per la sua semplicità e profondità di sapori.

  • Prendi la pasta fresca e forma i cavatelli, oppure utilizza quelli già pronti.
  • Soffriggi la cipolla in padella fino a quando non diventa trasparente.
  • Aggiungi le salsicce e falli cuocere fino a quando non sono ben rosolate.
  • Versa un po’ di vino bianco per sfumare le salsicce.
  • Prepara il pesto di pistacchi frullando i pistacchi con olio, aglio e parmigiano.
  • Unisci i cavatelli cotti alla salsiccia e al pesto, e mescola bene.
  • Aggiungi la granella di pistacchi per dare un tocco di croccante.

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