Cavatelli con funghi

Per realizzare la ricetta Cavatelli con funghi nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Cavatelli con funghi

Ingredienti per Cavatelli con funghi

aglioallorofarina 00farina di semolaformaggio granafunghi porcini freschigranoolio d'oliva extra-verginepasta tipo cavatellipepe neroprezzemolosalesugo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Cavatelli con funghi

La ricetta Cavatelli con funghi è un autentico piatto tradizionale che racchiude i sapori tipici della cucina italiana. Originario della zona del sud, questo piatto è solitamente gustato durante le festività e le occasioni speciali, in compagnia di amici e parenti.

In questo caso, la ricetta Cavatelli con funghi propone un connubio perfetto tra i cavatelli, una sorta di pasta fresca tipica della Puglia, e i funghi porcini, ingrediente principe della cucina italiana. Il risultato è un piatto ricco e saporito, da gustare in compagnia.

  • Come prima cosa, pulite i funghi porcini freschi e affettateli finemente.
  • In un tegame, fate soffriggere l’olio d’oliva extra-vergine con l’aglio e l’alloro.
  • Aggiungete i funghi porcini e lasciateli cuocere per alcuni minuti fino a quando non saranno teneri.
  • Preparate la pasta cavatelli, seguendo le istruzioni sulla confezione.
  • Lessate la pasta cavatelli in acqua salata e scolatela al dente.
  • In un tegame, unite il sugo con la pasta cavatelli e i funghi porcini.
  • Spruzzate con formaggio grana e prezzemolo fresco e servite.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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