La ricetta Castagnotti irresistibili biscotti con farina di castagne è un modo delizioso per celebrare l’autunno. I biscotti a base di farina di castagne sono perfetti da gustare con una tazza di tè o caffè, regalando un momento di piacere con la loro consistenza friabile e il sapore dolce e leggermente rustico dei castagne.
- Inizia montando burro e zucchero semolato fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il miele e mescola bene.
- Segui con l’aggiunta della ricotta e lavora il composto fino a quando l’impasto sarà omogeneo.
- Incorpora gradualmente le farine, alternandole con il cioccolato fondente tritato, fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
- Formano dei piccoli dischetti con l’impasto e disponili su una teglia rivestita di carta da forno.
- Cuoci i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando saranno dorati.
- Lascia raffreddare completamente i biscotti prima di gustarli.
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